





五月單杯


媽媽也要有 Me Time!
一杯 wine,一個微醺的理由
Cheers to the Queens we are!

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Taupenot Merme
自1405年開業,Taupenot 與 Merme兩大家族七代傳承,專注以自然酵母釀造,呈現夜丘精華村莊的原生風味。
2001年起全面有機栽培,堅持低產量、全手工採摘與嚴格篩選,只為釀造出量少質精、細膩動人的精品酒款。收藏級逸品特級園稀世珍藏擁有Clos des Lambrays特級園0.043公頃極稀珍地塊,每年僅400瓶釋出,Charmes Chambertin 等旗艦酒款更是行家爭相收藏的搶手佳釀。
1. Taupenot Merme Chambolle-Musigny 1er cru la Combe d'orveau 2003 $800/杯
推薦原因: 靠近特級園的一級園,Musigny 的延伸版,量少而稀有,成為行家爭相收藏的搶手佳釀!紅醋栗與覆盆子果香,玫瑰、礦石氣息交織,口感細緻滑順,酸度清新,單寧細緻。


Egon Müller
1994年被列入《L'Or du Vin》全球百大最昂貴葡萄酒排行第一名
1994年被列入《L'Or du Vin》全球百大最昂貴葡萄酒排行第一名

** Trockenbeerenauslese (TBA) ** 堪稱酒中黃金。
擁有 Mosel 最頂尖的 Scharzhofberg 葡萄園精華地段,19世紀未嫁接老藤與風化板岩土壤,孕育出純淨優雅、礦石氣息迷人的巔峰 Riesling。
低產量・極限細作的堅持每公頃產量僅30公石 - 60公石,不使用化學肥料、除草劑、殺蟲劑、僅以自然酵母釀造,代代相傳傳統工藝,造就出德國 Riesling 中無人能敵的純度與深度。
2.Egon Müller Scharzhofberger Riesling Kabinett 2006 $850/杯
推薦原因: 新鮮白花、柑橘皮、荔枝清新交織,酸度清新,口感細膩緊緻,綻放葡萄柚與西洋梨的純粹果香。就像溫柔笑容守護全家的媽媽,柔中帶韌,純淨而悠長。


Domaine Kirrenbourg
橫跨 Schlossberg 與 Brand 兩座花崗岩特級園,結合純淨優雅的礦物感與柔滑細緻的清新質地,完美演繹阿爾薩斯的風土之美。
自1998年起推行有機栽培,並於2018年正式獲得Demeter認證,堅持以自然之道,釀造出最純粹、最尊重土地的酒款。
酒莊的建築參照阿爾薩斯傳統「半木結構建築」打造,帶有典型特色同時融合在地文化,酒莊標誌(背對背的K字)設計靈感也是源自該地傳統。釀酒空間的佈局和尺寸根據黃金比例設計,內部裝置6個雙層發酵槽和28個溫控微型發酵桶,不同地塊採用單獨釀造的方式。
3.Kirrenbourg Pinot Noir Cuvee Mathieu 2020 $190/杯
推薦原因:黑莓、黑櫻桃交織乾燥玫瑰的芳香,口感飽滿而輕盈,單寧細緻如鵝絨,溫柔收尾。就像午後帶著媽媽漫遊花園,浪漫而清新!
4.Kirrenbourg Pinot Noir Terroir B 2021 $250/杯
推薦原因:成熟櫻桃與草莓果香綻放,微帶血橙與花卉芬芳,口感活潑多汁,餘韻帶著迷人的淡煙燻氣息。就像陽光般的媽媽,用滿滿笑聲與溫暖擁抱,讓每一天都充滿鮮活能量。
5.Kirrenbourg Riesling Grand Cru Schlossberg K 2019 $260/杯
推薦原因:濃郁檸檬、葡萄柚與熱帶果香,交融香蜂草與野龍蒿香氣,口感優雅豐富,酸度清新有力。正如溫柔體貼、外柔內剛的媽媽,經得起時間沉澱,越陳越美。


✤ 活動事項 ✤
➊ 現場座位有限,活動採預約制
➋ 可帶外食,酌收清潔費 $100/人
➌ 活動時間:2025/05/01-05/31
➍ 吉悅酒窖保留活動最終解釋權
➎ 老酒口感皆獨一無二,吉悅採用專業酒窖儲存,確保良好保存狀態,風味可能與您的預期有所不同,若能接受,再選購哦!