夏日午後小農香檳 Apéro Party

父親節特別企劃  
小農香檳 APERO PARTY

雙菁英酒莊聯手 欣賞香檳無限魅力

吉悅從酒窖出租服務開始，長年耕耘，細心選品。把不為人知的精品酒莊介紹給愛酒人。

此次為父親節推出小農香檳特別企劃，讓小農香檳與頂級西班牙火腿風味共舞。共譜一齣關於時間、風土與職人精神的風味展演。

邀您一同在父親節周末午後輕鬆舉杯，欣賞小農香檳如何以最具個性的態度，展現最複雜且動人的靈魂。活動結束後再帶走一個雷曼香檳杯，讓您在家也能優雅品味美酒。

在香檳浩瀚的星空中，大品牌以穩定的品質與經典的調配聞名，而「小農香檳」則如同隱藏在細節中的寶石。

這類香檳由獨立酒農自種、自釀、自銷，擺脫了大規模生產的規範束縛，更能精準、純粹地捕捉土地的原始呼吸。

這個周末，放下繁雜的標籤，透過這兩間極具個性的酒莊，重新體驗那種純粹奔放的風土熱情。

透過 Amaury Beaufort 酒莊的自然生命力，對比 André Jacquart 酒莊的精準細膩，感受兩位釀酒師如何透過各自的視角，詮釋出香檳區這片珍貴土地的豐富表情。
 

*當日活動為走動式品飲，無安排座位；每張票券內含5點兌換點數，憑點數兌換單杯品飲酒款 (每杯需以 1 至 2 點點數兌換)。

**現場可加購品飲兌換券，每張內含5點兌換點，價格$1,100。

 

【活動資訊】

日期：2026/08/08 (六)
時間：14:00 ~ 17:00 走動式活動，
　　　可隨時入場與離席
地點：吉悅酒窖 / 台北市松山區塔悠
　　　路317號
活動票價：單人票 $1,700 /人 
　　　　　雙人票 $3,200 /兩人

品飲酒莊 & 酒款介紹

【Amaury Beaufort
艾莫里　布佛香檳】

Amaury 身為香檳有機先驅Jacques Beaufort之子。直到 2018 年，Amaury開始尋求自己的香檳之道。從家族自有，1972年就開始有機種植的葡萄園出發，使用自然酵母發酵。整個過程中不添加二氧化硫，所有葡萄酒都沒有經過濾和澄清。創造出令人驚嘆的葡萄酒。
 

Amaury Beaufort Chablis 2020
(1點兌換品飲)

你可能從來沒喝過這樣的 Chablis，為了維持酒莊存續而意外面世的寶藏酒款。
在香檳木桶中用原生酵母進行酒精發酵和乳酸發酵。完成後在舊橡木桶中與酒渣陳釀 12 個月。
出色的礦物和細緻的堅果風味，融合了 Chablis 的礦物感、Jura 的陳年特色與 Coteaux Champenoise 精準酸度。

Amaury Beaufort Le Jardinot de la Porte de Troyes Brut Nature NV 
(2點兌換品飲)

年產量只有兩千瓶左右的自然派香檳逸品。來自約僅一公頃的無瑕有機葡萄園。無澄清、無過濾、無添加二氧化硫。
相比一般香檳更帶有勃根地的釀造風格；飄逸柔和，清脆蘋果、新鮮香草滿溢。

【CHAMPAGNE ANDRE JACQUART  安德烈·嘉卡香檳】

Wine Enthusiast 評價莊主是驚動業界的女釀酒師。採取木桶發酵、不乳酸發酵、極低添糖量與大幅增加瓶中陳年時間等釀酒方式。不但沒失去小農香檳所展現風土特色，也兼具了華麗的陳釀風味。

André Jacquart Vertus Experience Blanc de Blancs Extra Brut 
(1點兌換品飲)

揉合Vertus一級園與Le Mesnil-sur-Oger特級園，分批使用不鏽鋼槽與木桶發酵，散發梨子、青蘋果和烤麵包香氣。

André Jacquart Mesnil Experience Blanc de Blancs Extra Brut 
(1點兌換品飲)

55年以上老藤特級園葡萄。經過木桶陳年8個月再進行二次發酵。口感飽滿有力，充滿白桃、橙皮與奶油般的細膩質感。

André Jacquart Rosé de Saignée Extra Brut 
(1點兌換品飲)

95%一級園Pinot Noir &  5%特級園Chardonnay。使用最費工與成本最高的 Saignée 釀造工藝，打造豐富又細緻的粉紅香檳。口感綿密豐富。散發草莓、覆盆子，並帶有玫瑰花瓣、紅柚等微妙香氣。

André Jacquart Grand Cru Millésime Experience Blanc de Blancs 
(2點兌換品飲)

100% 來自家族自有的特級園老藤葡萄。2013 年是香檳區較晚熟的年份，具備純淨酸度與優雅礦物感。全木桶發酵陳年，並且瓶中發酵陳年6年才釋出。優雅的梨子與花香，口感飽滿豐富，帶有甜美的柑橘氣息。

【特邀嘉賓 - 侍肉師 Lisa】

香檳與火腿，是餐桌上最優雅的雙重奏。西班牙火腿細膩甘甜油脂，與香檳絕佳契合。體現時間如何將自然的恩賜，轉化為動人心弦的風味。
此次活動特別邀請坐落於民生社區的 食品選物店 "Affinage" 主理人- 侍肉師 Lisa 共襄盛舉。將在活動當天下午 14:00 到 16:00 帶來未來難再見到的整隻西班牙黑標火腿，現場切腿侍肉。讓大家品味香檳與西班牙火腿的美味共舞。 (西班牙火腿提供試吃體驗，可現場加購火腿盤) 

【About Affinage】

座落於民生社區的起司與食品選物店。

第一間店從創辦人熟悉的民生社區開始，希望這間小店能自然融入街區，也成為附近居民日常的一部分。
店內選進來自世界各地的起司與食材，期待陪伴每一個平凡卻值得期待的日常。

讓每一次打開冰箱，都多一點期待。