About Champagne André Jacquart

Champagne André Jacquart的第一座葡萄園由酒莊第一代Michel JACQUART 於1908年所收購，位於香檳區Côte des Blancs (白丘)第一村Le Mesnil sur Oger特級村。

1958年，Michel JACQUART的兒子André JACQUART 決定拓展家族事業，於是創建了與他的同名的香檳酒莊。

1980年，André JACQUART的女兒Chantal JACQUART-DOYARD繼承家業，得益於義大利、挪威和比利時等地的良好合作夥伴關係，讓酒莊的香檳市場拓展至整個歐洲。

2004年，André的外孫女Marie Doyard (擁有兩大香檳家族的傳承優勢)進入家族事業，父親Pascal DOYARD為了支持女兒的起步並為她提供一個美麗的工作環境，決定把Doyard家族的葡萄園與JACQUART家族的葡萄園結合起來。

當Marie Doyard決定經營家族企業時，她堅信自己一定可以創造出一系列優質香檳，這要歸功於來自父母雙方家族在 Vertus（一級村） 和 Mesnil-Sur-Oger （特級村）的優質葡萄園。

Marie Doyard 改變生產方式，除了保留一款由Pinot Noir和Chardonnay混釀的粉紅香檳外，André Jacquart 生產的所有香檳，全部都是自家特級園和一級園所種植的Chardonnay葡萄。同時Marie還做了三個重大決定：在香檳上市前進行四到五年的長時間陳釀，年份香檳則是陳釀八到九年的時間。使用非常低劑量的添糖（0~ 4克/公升）。最重大的決定是在布根地舊橡木桶中發酵。

以前André Jacquart每年生產約 100,000 到 150,000 瓶，然而，當 Marie 進行對釀酒風格的改變時，將產量縮減到 40,000 瓶，然後逐年緩慢增加。目前André Jacquart香檳出口至全球20餘國，最大的出口市場是美國，在超過 24 個州的葡萄酒專賣店和餐廳都可以找到André Jacquart香檳。其他出口市場是中國、日本、新加坡、澳洲、斯堪的納維亞半島、義大利、英國和比利時等。

 
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