About Montepeloso

Montepeloso 蒙特佩洛索酒莊位於Tuscany(托斯卡納) 的Maremma(馬萊瑪) 產區，佔地30公頃。背靠Tyrrhenian (第勒尼安海) ，靠近中世紀小鎮 Suvereto (蘇韋雷托)。葡萄園呈梯田狀分佈在海拔 50 至 200 公尺的緩坡上。

1990 年代，Suvereto 是第一個採用毫不妥協的現代栽培法種植葡萄。很快的 Montepeloso 風土的潛力就被發現絲毫 不亞於 Bolgheri(SuperTuscan的發源地)。葡萄園土壤富含礦物質，其特點是該地區典型的隧石和鱗片狀的細鈣頁岩。

Tuscany 沿海地區擁有得天獨厚種植釀酒葡萄的優異條件。強烈的太陽輻射和地面條件相結合產生的熱流，以及沿海的 海風持續吹拂，適時調節了葡萄園的溫度。土壤中豐富的礦物質和地中海型氣候的影響，賦予葡萄酒獨特的礦物鹹香和 香料芬芳，忠實反映風土特色。

自 1999 年以來，酒莊由 Fabio Chiarelotto 掌舵，他是一位熱心的完美主義者。以堅定不移的決心，充分發揮風土潛 力，不追隨葡萄種植業和消費市場轉瞬即逝的趨勢。大刀闊斧重新種植與嫁接，並且嚴格限制產量和優化生產過程。

2007 年，瑞士企業家 Silvio Denz 收購了 Montepeloso 酒莊的股份。他擁有幾間波爾名莊，同時是西班牙 Clos d'Agon 酒莊共同所有人，他還擁有阿爾薩斯著名的玻璃製造商 Lalique。他為酒莊帶來了新動力和加成作用，對基礎建 設的投資很快就在提高質量方面有了顯著的成果。

酒莊首席釀酒師 Fabrizio Moltard 曾與頂尖酒莊 Frescobaldi 和 Angelo Gaja 密切合作多年，2000 年開始加入 Montepeloso 酒莊，除了釀酒，Fabrizio 還負責管理葡萄園。與酒莊經營團隊共同開發以當地原生品種為主的釀酒計 畫。 除了共同對於葡萄酒的熱情之外，還擁有超越釀酒專業領域以外的深厚友誼。

酒莊的目標從一開始就是釀造具有獨特地中海風土特色的義大利葡萄酒。在葡萄酒中捕捉托斯卡尼沿海地區的芳香多樣 性。 多年來，酒莊種植了該地區多樣的原生葡萄品種，並選擇了最適合酒莊葡萄園特定條件的葡萄品種釀酒。這些獨特 性結合起來生產的葡萄酒實現了酒莊想要提供真實感官體驗的願望。