Pélican Arbois Trousseau Beranger 2020

鵜鶘酒莊阿爾伯 AOC 貝宏杰園土梭紅酒

商品簡述：

葡萄品種：Trousseau

規格：

葡萄園佔地0.5公頃，位於 Montigny-lès-Arsures 村。沖積層和灰色泥灰岩的淤泥構成，排水性良好。葡萄藤樹齡平均超過 50 年。座向朝南和西南，海拔高度300-330 公尺。之前由 Jacques Puffeney種植，人稱「Arbois 產區教皇」。
葡萄收成後去梗榨汁，發酵和陳釀都在350公升與500公升的布根地舊橡木桶中進行。Trousseau葡萄生命力強，果皮色深。酒通常呈深櫻桃紅色，散發深紅色漿果和森林水果的香氣。
2020年份帶著美麗的櫻桃紅色，略泛紫藍光暈。散發誘人的櫻桃果香，融合煙燻和礦物香氣。精緻不澀又耐嚼的單寧包裹在甜而不膩的紅色果味中，帶著些許清新的胡椒氣息。餘味悠長，因為年輕所以目前單寧含量較高，需要時間淬鍊或是搭配美食一起享用。
適合搭配野味、羊肚菌蘑菇雞、豬肉香腸、牛排、西班牙海鮮飯佐番紅花煙燻辣椒粉、Comté乳酪和山羊乳酪。

酒款介紹

葡萄園佔地0.5公頃，位於 Montigny-lès-Arsures 村。沖積層和灰色泥灰岩的淤泥構成，排水性良好。葡萄藤樹齡平均超過 50 年。座向朝南和西南，海拔高度300-330 公尺。之前由 Jacques Puffeney種植，人稱「Arbois 產區教皇」。
重點特色

葡萄收成後去梗榨汁，發酵和陳釀都在350公升與500公升的布根地舊橡木桶中進行。Trousseau葡萄生命力強，果皮色深。酒通常呈深櫻桃紅色，散發深紅色漿果和森林水果的香氣。
品酒筆記

2020年份帶著美麗的櫻桃紅色，略泛紫藍光暈。散發誘人的櫻桃果香，融合煙燻和礦物香氣。精緻不澀又耐嚼的單寧包裹在甜而不膩的紅色果味中，帶著些許清新的胡椒氣息。餘味悠長，因為年輕所以目前單寧含量較高，需要時間淬鍊或是搭配美食一起享用。
佐餐搭配

適合搭配野味、羊肚菌蘑菇雞、豬肉香腸、牛排、西班牙海鮮飯佐番紅花煙燻辣椒粉、Comté乳酪和山羊乳酪。