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Pélican Arbois Poulsard 2020

鵜鶘酒莊阿爾伯 AOC 普沙紅酒

商品簡述：

規格：

葡萄園位於 Montigny-lès-Arsures 村。土壤為灰色和黑色泥灰，部分覆蓋著碎石。葡萄園座向朝西，海拔高度300-400公尺。葡萄藤平均25-60 年。葡萄收成後去梗榨汁，發酵和陳釀都在foudre巨型橡木桶中進行。Poulsard葡萄皮薄色淺，收成期很短，即使經過兩週的浸皮，顏色一樣很淺，但這就是屬於它的顏色。
這款酒採用非氧化釀造法，保留高酸度和新鮮度。完成發酵後的葡萄酒在巨型橡木桶中陳釀十個月。紅色水果風味和濃郁的酸度使這款酒飲用起來非常有趣。
2020年份帶著美麗的櫻桃紅色，略泛紫藍光暈。散發誘人的櫻桃果香，融合煙燻和礦物香氣。精緻不澀又耐嚼的單寧包裹在甜而不膩的紅色果味中，帶著些許清新的胡椒氣息。餘味悠長，因為年輕所以目前單寧含量較高，需要時間淬鍊或是搭配美食一起享用。
適合搭配烤肉、香煎蟹肉、小龍蝦、法式乾臘腸、櫛瓜鑲羊肉等。

酒款介紹

葡萄園位於 Montigny-lès-Arsures 村。土壤為灰色和黑色泥灰，部分覆蓋著碎石。葡萄園座向朝西，海拔高度300-400公尺。葡萄藤平均25-60 年。葡萄收成後去梗榨汁，發酵和陳釀都在foudre巨型橡木桶中進行。Poulsard葡萄皮薄色淺，收成期很短，即使經過兩週的浸皮，顏色一樣很淺，但這就是屬於它的顏色。
重點特色

這款酒採用非氧化釀造法，保留高酸度和新鮮度。完成發酵後的葡萄酒在巨型橡木桶中陳釀十個月。紅色水果風味和濃郁的酸度使這款酒飲用起來非常有趣。
品酒筆記

2020年份帶著美麗的櫻桃紅色，略泛紫藍光暈。散發誘人的櫻桃果香，融合煙燻和礦物香氣。精緻不澀又耐嚼的單寧包裹在甜而不膩的紅色果味中，帶著些許清新的胡椒氣息。餘味悠長，因為年輕所以目前單寧含量較高，需要時間淬鍊或是搭配美食一起享用。
佐餐搭配

適合搭配烤肉、香煎蟹肉、小龍蝦、法式乾臘腸、櫛瓜鑲羊肉等。