1842年，當時的波爾多市長杜福-都伯吉埃（Duffour-Dubergier）先生，一位狂熱的葡萄愛好者，從母親手中繼承了史密歐拉菲堡，自此帶領酒莊進入列級酒莊的行列。進入20世紀初期，路易埃·森諾（Louis Eschenauer）公司對該酒莊的高品質葡萄酒產生了興趣，並於1958年取得酒莊所有權。隨後，公司對酒莊進行了大量投資，包括建造了一個龐大的地下酒窖，可容納1,000隻大桶，以進一步提升酒莊的釀酒能力。

史密歐拉菲堡的徽記設計深具象徵意義，倒置的皇冠代表了創始人喬治·史密斯（George Smith）的三個兒子，而下方的三朵百合花則象徵了酒莊創立者勃斯高家族的貢獻。中間的月牙則代表著波爾多港口，該港口因其“月之港”的美稱而聞名於世。這些歷史悠久的徽記元素反映了波爾多葡萄酒的國際聲譽，這部分要歸功於包括史密斯先生在內的蘇格蘭商人，他們將法國葡萄酒推向了全球市場。目前，史密歐拉菲堡擁有80公頃的葡萄園，莊主與技術總監長期居住在莊園內，確保在惡劣天氣下能及時監控和處理葡萄園的各項事務。該酒莊因其葡萄酒的煙燻味和丘陵風土而聞名，這裡的“Graves”風土由數百萬年前加龍河沉積的河石構成，其中的Günz礫石層擁有兩個顯著特徵：一是自然排水系統迫使葡萄根深入地下六米，提取豐富的水和礦物質；二是礫石層表面反射陽光的“鏡面效應”，為葡萄的成熟提供了理想條件。
 

在釀酒過程中，史密歐拉菲堡的釀酒團隊根據不同葡萄品種的特性進行分類，並選擇在不銹鋼罐或大橡木桶中進行發酵。紅酒通常在60%的新橡木桶中陳年18個月，而白酒則在50%的新橡木桶中陳年12個月。在裝瓶前，酒莊不進行過濾，以保持葡萄酒的自然風味，這樣能夠充分展現Graves產區的獨特風格。目前，酒莊正進行全面的升級改造，目標是實現100%重力自流法釀酒，進一步提升葡萄酒的品質。每當葡萄達到完美成熟度時，酒莊進行精細的手工採摘，並採用輕柔的破皮和發酵工藝，確保萃取出柔順的單寧和豐富的風味物質，成就了酒莊每一款葡萄酒的卓越品質。