位於法國波爾多右岸聖愛美濃 (Saint-Émilion) 的精品酒莊 Château La Gomerie 自 1995年 釋出首要年份酒款以來,迅速受到行家們的矚目。酒莊由波爾多知名的Becot家族擁有,坐擁在聖愛美濃產區的中心地帶,是一個得天獨厚的石灰岩高原。酒莊的莊主貝克特家族自法國大革命以來就定居於此。他們旗下的 Château Beau-Sejour Becot 和 Joanin Becot 並列為家族代表性酒款,展現一致的釀酒精神與對風土的尊重。

1969年購入La Gomerie坐落於聖愛美濃村莊不遠處與Beau-Sejour Becot酒莊地理接近。佔地20公頃,片園區種植100%的老藤梅洛(Merlot),平均樹齡達35年。葡萄園分布於兩種不同類型的土壤之上:其中73%是砂土覆盖的黏土層,含有鐵質沉積物,其餘為典型的石灰岩土壤。這樣的地質組合,賦予酒款優異的礦物感與豐富結構。

現在由莊主的兒子Gerard和Dominique在酒莊和葡萄園中研發眾多的新技術,來甄選最優質的葡萄,並手工摘採、揀選、分揀。葡萄園管理極為細緻,採收前會進行兩次人工去葉(leaf thinning),以促進果實成熟;在採收期間則進行嚴格分揀,去梗前與去梗後各進行一次挑選,之後還要道仔一人工揀選,只留下最成熟健康的果實。

釀造上,葡萄在輕壓後會先進行4天的冷浸泡,控制溫度不超過6℃,以保留果香與顏色。接著展開為期30天的發酵與浸漬過程,於不鏽鋼製的錐形槽中進行,每日人工攪桶(pigeage),確保萃取充分。隨後的酒液透過重力方式進行轉桶(ecoulage),再進入100% 新橡木桶中進行乳酸發酵與陳年,並於酒渣上熟成。

La Gomerie每年僅生產約800箱,產量極少,細膩、濃郁、結構與陳年潛力俱佳,是懂酒之人不容錯過的家之選。特別是1998、2000、2001、2005、2009、2010年份,皆獲得極高評價,堪稱其代表性年份。