Yann Bertrand Fleurie Phénix 2016

商品編號：AFHB111J16EE

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【酒莊特色】 位於 Fleurie 村，Yann Bertrand 承襲了 Jean-Foillard 與 Eric Texier 等自然酒大師的理念。酒莊全面採用有機與生物動力法耕作，堅持人工採收、原生酵母發酵，且在釀造過程儘可能不添加二氧化硫（So2）。其風格以極度純淨、花香奔放、口感通透且充滿活力著稱。

2016 年份的純淨空靈： "Phénix"（鳳凰）選自 Fleurie 村最優質的古老老藤，產量極度稀少。100% 採用二氧化碳浸漬法與無添硫自然釀造。經歷 10 年的平穩熟成，展現出極其迷人的乾紫羅蘭、野生紅莓、乾橘皮與打火石礦物香氣，單寧如絲綢般飄逸，是自然酒藏家夢寐以求的珍品。

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