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Mélanie Pfister Weg Pinot Noir 2022

費斯特酒莊韋格黑皮諾紅酒

規格：

葡萄來自兩個不同地塊上。位於Dalenheim小鎮的葡萄園擁有非常發達的土壤，由肥沃的卵石土壤組成。位於Lehe的另一塊葡萄園擁有緩慢成熟的風土，使得葡萄酒一方面具有精緻的香氣，另一方面具有美妙的迷人特性。一小部分的酒在布根地舊橡木桶中陳釀。
酸櫻桃果味的深度令人印象深刻，隱約吐露一抹草本新鮮感。酒體中等，豐富的果味柔潤多汁，酸度清脆，單寧精美細緻。餘韻繚繞。
以野生酵母發酵，在大小不一的溫控不鏽鋼槽裡細分地塊分別發酵釀造。發酵完成後，一部分的酒在黏土雙耳罐中熟成，一部分則在不銹鋼槽中熟成。不過濾裝瓶。
開胃酒或是搭配肉醬義大利麵、烤小牛肉佐香煎蘑菇。

酒款介紹

葡萄來自兩個不同地塊上。位於Dalenheim小鎮的葡萄園擁有非常發達的土壤，由肥沃的卵石土壤組成。位於Lehe的另一塊葡萄園擁有緩慢成熟的風土，使得葡萄酒一方面具有精緻的香氣，另一方面具有美妙的迷人特性。一小部分的酒在布根地舊橡木桶中陳釀。
品酒筆記

酸櫻桃果味的深度令人印象深刻，隱約吐露一抹草本新鮮感。酒體中等，豐富的果味柔潤多汁，酸度清脆，單寧精美細緻。餘韻繚繞。
重點特色

以野生酵母發酵，在大小不一的溫控不鏽鋼槽裡細分地塊分別發酵釀造。發酵完成後，一部分的酒在黏土雙耳罐中熟成，一部分則在不銹鋼槽中熟成。不過濾裝瓶。
佐餐搭配

開胃酒或是搭配肉醬義大利麵、烤小牛肉佐香煎蘑菇。