Pascal Clément Corton-Charlemagne Grand Cru 2022

克萊門酒莊高登-查理曼特級園白酒

商品簡述：

前 Coche-Dury 釀酒師
發酵是用天然酵母進行的。完成後放置法國橡木桶陳釀 16 個月。
大菱鮃(比目魚)等頂級白魚，可搭配海螯蝦、龍蝦或奶油醬白肉

規格：

著名的Corton-Charlemagne特級園位於布根地伯恩丘北邊的Aloxe Corton村莊，出產世界上最美麗的Chardonnay白酒之一。覆蓋 52 公頃的葡萄園，毗鄰生產知名紅酒的Corton特級園。位於與村莊接壤的山上，多石且輕質的土壤賦予了葡萄酒一定的礦物質味，燧石的香氣與肉桂、柑橘、奶油和酸橙的味道交織融合在一起。宏偉且複雜，需要至少 10 年的熟化時間才可發揮潛力。
發酵是用天然酵母進行的。完成後放置法國橡木桶陳釀 16 個月。
香氣濃郁奔放，強烈清新。口感豐富具張力，綠色和白色水果的風味融合，具有極高的精確度和優雅質地，餘韻持久性佳。深具陳年潛力。
完美搭配搭配精緻菜餚，如醬汁禽肉、蘑菇炒小牛肉、鵝肝、龍蝦、小龍蝦以及烤或煎海魚。天然盟友是山羊乳酪、Reblochon 乳酪或 Brie de Meaux 軟質乳酪。

酒款介紹

著名的Corton-Charlemagne特級園位於布根地伯恩丘北邊的Aloxe Corton村莊，出產世界上最美麗的Chardonnay白酒之一。覆蓋 52 公頃的葡萄園，毗鄰生產知名紅酒的Corton特級園。位於與村莊接壤的山上，多石且輕質的土壤賦予了葡萄酒一定的礦物質味，燧石的香氣與肉桂、柑橘、奶油和酸橙的味道交織融合在一起。宏偉且複雜，需要至少 10 年的熟化時間才可發揮潛力。
重點特色

發酵是用天然酵母進行的。完成後放置法國橡木桶陳釀 16 個月。
品酒筆記

香氣濃郁奔放，強烈清新。口感豐富具張力，綠色和白色水果的風味融合，具有極高的精確度和優雅質地，餘韻持久性佳。深具陳年潛力。
佐餐搭配

完美搭配搭配精緻菜餚，如醬汁禽肉、蘑菇炒小牛肉、鵝肝、龍蝦、小龍蝦以及烤或煎海魚。天然盟友是山羊乳酪、Reblochon 乳酪或 Brie de Meaux 軟質乳酪。