Pélican Arbois Chardonnay 2019

鵜鶘酒莊阿爾伯 AOC 夏多內白酒

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使用紅利點數：點

商品簡述：

JancisRobinson 評分17/20
葡萄品種：Savagnin

規格：

葡萄來自位於 Arbois 和 Montigny-les-Arsures幾個非常獨特的葡萄園，海拔高度約400公尺，葡萄藤平均10-45年。幾乎沒有使用任何化學產品，僅使用有機栽培法種植。土壤主要是石灰石和泥灰岩，葡萄在達到最佳成熟狀況時以人工採收。
Arbois Chardonnay 是酒莊創立時就開始釀製的酒款。選自Arbois 與 Montigny-les-Arsures的葡萄。葡萄園大多位於山丘頂部，土壤為泥灰岩。一部分在 Revermont 山脈的西坡，這裡覆蓋著來自 Bajocien 時期的石灰岩碎石。這些葡萄園位於酒莊海拔最高的區域（接近 400 公尺）葡萄藤的樹齡介於 10 - 45 年之間，幾乎沒有使用任何化學產品，僅使用有機栽培法種植。土壤主要是石灰石和泥灰岩，葡萄在達到最佳成熟狀況時以人工採收。此外，還有兩款Chardonnay的單一葡萄園，分別是 En Barbi 和 Grand Curoulet。
葡萄輕壓後榨汁，在大橡木桶和巨型橡木桶foudre完成酒精發酵後，將50%的酒放置在350公升和500公升的大橡木桶 (其中10%是新桶) 陳釀約十個月。最後再回到巨型橡木桶foudre培養然後裝瓶。
淡雅的金色酒體，散發清新的柑橘果香，融合恰到好處的香料和新鮮梨子芬芳。非常清脆討喜的酸度襯托濃郁的檸檬和葡萄柚風味，還有強烈清新的鹹酸滋味。餘韻悠長且帶著令人驚訝的深度和豐富性。純淨直接，令人垂涎的美麗Chardonnay！
適合搭配各式魚肉料理、台菜、陳年Comté 乳酪和Abondance半硬質乳酪。
JancisRobinson 評分17/20

酒款介紹

葡萄來自位於 Arbois 和 Montigny-les-Arsures幾個非常獨特的葡萄園，海拔高度約400公尺，葡萄藤平均10-45年。幾乎沒有使用任何化學產品，僅使用有機栽培法種植。土壤主要是石灰石和泥灰岩，葡萄在達到最佳成熟狀況時以人工採收。
地理位置

Arbois Chardonnay 是酒莊創立時就開始釀製的酒款。選自Arbois 與 Montigny-les-Arsures的葡萄。葡萄園大多位於山丘頂部，土壤為泥灰岩。一部分在 Revermont 山脈的西坡，這裡覆蓋著來自 Bajocien 時期的石灰岩碎石。這些葡萄園位於酒莊海拔最高的區域（接近 400 公尺）葡萄藤的樹齡介於 10 - 45 年之間，幾乎沒有使用任何化學產品，僅使用有機栽培法種植。土壤主要是石灰石和泥灰岩，葡萄在達到最佳成熟狀況時以人工採收。此外，還有兩款Chardonnay的單一葡萄園，分別是 En Barbi 和 Grand Curoulet。
重點特色

葡萄輕壓後榨汁，在大橡木桶和巨型橡木桶foudre完成酒精發酵後，將50%的酒放置在350公升和500公升的大橡木桶 (其中10%是新桶) 陳釀約十個月。最後再回到巨型橡木桶foudre培養然後裝瓶。
品酒筆記

淡雅的金色酒體，散發清新的柑橘果香，融合恰到好處的香料和新鮮梨子芬芳。非常清脆討喜的酸度襯托濃郁的檸檬和葡萄柚風味，還有強烈清新的鹹酸滋味。餘韻悠長且帶著令人驚訝的深度和豐富性。純淨直接，令人垂涎的美麗Chardonnay！
佐餐搭配

適合搭配各式魚肉料理、台菜、陳年Comté 乳酪和Abondance半硬質乳酪。
酒評推薦

JancisRobinson 評分17/20