Pélican Arbois Chardonnay Grand Curoulet 2019 1.5L

鵜鶘酒莊阿爾伯 AOC 夏多內白酒

商品簡述：

Jancis Robinson 評分 17+/20

規格：

酒莊於 2012年從前任主人 Jean-Marc Brignot 手中買下這片土地。在 Brignot 之前它屬於 Robert Aviet，這個名字在 Arbois產區和Jura葡萄酒愛好者中廣為人知。Grand Curulet葡萄園是Arbois最好的風土之一，座向朝北，位於俯瞰Arbois和Saône 平原的山坡上。這個地塊以種植第一批 Arbois 葡萄藤而聞名。
Grand Curulet葡萄園總面積近 5 公頃，酒莊在 2012 年收購時，曾試圖挽救其60 多年的老藤，但在一個年份後不得不承認這是不可能的。因此，酒莊進行了排水修復工程並於 2015 年重新種植Savagnin品種（2/3）和Chardonnay品種（1/3）。 1公頃的Chardonnay品種種植在斜坡頂部的灰色泥灰石上。
葡萄輕壓後榨汁，發酵在foudre巨型橡木桶中進行，之後放置在350公升的大橡木桶 (10%新桶) 陳釀10個月。
2019年份閃耀明亮的稻稈金色，伴隨青蘋果、柑橘和燧石的礦物香氣。酒體飽滿點綴討喜的酸度，回味悠長帶著礦物鹹香。
適合搭配魚肉和貝類料理、台菜、陳年Comté 乳酪和Abondance半硬質乳酪。
Jancis Robinson 評分 17+/20

酒款介紹

酒莊於 2012年從前任主人 Jean-Marc Brignot 手中買下這片土地。在 Brignot 之前它屬於 Robert Aviet，這個名字在 Arbois產區和Jura葡萄酒愛好者中廣為人知。Grand Curulet葡萄園是Arbois最好的風土之一，座向朝北，位於俯瞰Arbois和Saône 平原的山坡上。這個地塊以種植第一批 Arbois 葡萄藤而聞名。
Grand Curulet葡萄園總面積近 5 公頃，酒莊在 2012 年收購時，曾試圖挽救其60 多年的老藤，但在一個年份後不得不承認這是不可能的。因此，酒莊進行了排水修復工程並於 2015 年重新種植Savagnin品種（2/3）和Chardonnay品種（1/3）。 1公頃的Chardonnay品種種植在斜坡頂部的灰色泥灰石上。
重點特色

葡萄輕壓後榨汁，發酵在foudre巨型橡木桶中進行，之後放置在350公升的大橡木桶 (10%新桶) 陳釀10個月。
品酒筆記

2019年份閃耀明亮的稻稈金色，伴隨青蘋果、柑橘和燧石的礦物香氣。酒體飽滿點綴討喜的酸度，回味悠長帶著礦物鹹香。
佐餐搭配

適合搭配魚肉和貝類料理、台菜、陳年Comté 乳酪和Abondance半硬質乳酪。
酒評推薦

Jancis Robinson 評分 17+/20