酒款介紹 這款黑皮諾來自較年輕但也更具限制性的地塊，面向東方，受益於早晨的陽光，葡萄的成熟速度較慢。它與特級園位於同一座山上，只是座向 (曝光度)不同。

品酒筆記 淡淡的氧化鐵氣息縈繞在紅色水果的香氣中，儘管是個溫暖的年份，仍然散發著紅醋栗的清新氣息。口感充滿新鮮感，甚至是原始、成熟但新鮮的酸櫻桃嘎吱聲。泥土氣息的可愛共鳴，還有一點橡木味道讓它變得圓潤，成為一款種蜿蜒、有質感、優雅和新鮮的 Pinot Noir。

重點特色 以野生酵母發酵，在大小不一的溫控不鏽鋼槽裡細分地塊分別發酵釀造。發酵完成後，一部分的酒在黏土雙耳罐中熟成，一部分則在不銹鋼槽中熟成。

佐餐搭配 非常適合搭配紅肉料理像是烤肉或是帶有醬汁的紅肉菜餚。搭配野味或軟質乳酪也很適合。它的新鮮度和細膩度也使其成為搭配醬汁魚類菜餚或烤蔬菜的首選葡萄酒。