Amaury Beaufort Chablis 2020
艾莫．布佛酒莊 夏布利白酒
- 2020 年，Amaury在香檳區遭受了小幅損失，並開始在他的新標籤下推出他的第一批酒商葡萄酒。他的 Le Larmes di Divona 品牌在Chablis 周圍工作了很多年之後，他也結交了很多朋友，並堅定地要釀造他的第一款Chablis。這款酒的葡萄來自Domaine Dauvissat 的好朋友，在老香檳桶中陳釀，並提供充足的氧氣，風格介於Chablis、Jura 和Coteaux Champenoise之間。帶有濃鬱的礦物質氣息和堅果味，這是Chablis葡萄酒偉大而獨特的縮影。
- 在使用過的香檳釀造木桶中用原生酵母自然進行酒精發酵和自發性的乳酸發酵。完成後在舊橡木桶中與酒渣陳釀 12 個月，賦予獨特的礦物風味。
- 這款Chablis 以其出色的礦物和細緻的堅果風味聞名。香氣的表現以柑橘、白堊土和煙燻主導，中高酸度帶來清爽活潑的口感，年輕時就展現了美好的質地，建議先醒酒或是再瓶中繼續陳釀2-3年，充分發揮其複雜度。這不僅是一款酒，更是歷史、傳統以及對永續發展和釀酒品質承諾的表現。獨特的外表和精心的釀酒方式使其成為葡萄酒世界的一顆寶石，尤其受到那些在酒杯中尋求真實和個性的愛酒人士讚賞！
- 與高級精緻的海鮮、生蠔和魚肉料理、日式料理生魚片和壽司等。
-
酒款介紹2020 年，Amaury在香檳區遭受了小幅損失，並開始在他的新標籤下推出他的第一批酒商葡萄酒。他的 Le Larmes di Divona 品牌在Chablis 周圍工作了很多年之後，他也結交了很多朋友，並堅定地要釀造他的第一款Chablis。這款酒的葡萄來自Domaine Dauvissat 的好朋友，在老香檳桶中陳釀，並提供充足的氧氣，風格介於Chablis、Jura 和Coteaux Champenoise之間。帶有濃鬱的礦物質氣息和堅果味，這是Chablis葡萄酒偉大而獨特的縮影。
-
重點特色在使用過的香檳釀造木桶中用原生酵母自然進行酒精發酵和自發性的乳酸發酵。完成後在舊橡木桶中與酒渣陳釀 12 個月，賦予獨特的礦物風味。
-
品酒筆記這款Chablis 以其出色的礦物和細緻的堅果風味聞名。香氣的表現以柑橘、白堊土和煙燻主導，中高酸度帶來清爽活潑的口感，年輕時就展現了美好的質地，建議先醒酒或是再瓶中繼續陳釀2-3年，充分發揮其複雜度。這不僅是一款酒，更是歷史、傳統以及對永續發展和釀酒品質承諾的表現。獨特的外表和精心的釀酒方式使其成為葡萄酒世界的一顆寶石，尤其受到那些在酒杯中尋求真實和個性的愛酒人士讚賞！
-
佐餐搭配與高級精緻的海鮮、生蠔和魚肉料理、日式料理生魚片和壽司等。
產品庫存：0
未滿十八歲者禁止飲酒